أولاً: الغرض

تهدف هذه السياسة إلى توفير بيئة مدرسية تعزز وتحمي صحة الطلاب ورفاههم وقدرتهم على التعلم، من خلال تشجيع التغذية الصحية وممارسة النشاط البدني، فضلاً عن الصحة الاجتماعية والعاطفية. وتلتزم مقاطعة مينيتونكا التعليمية بتعزيز تنمية ممارسات الرفاهية مدى الحياة من خلال الشراكة الفعالة مع أولياء الأمور والمجتمع المحلي.

ثانياً: بيان عام للسياسة

1. يدرك مجلس إدارة المدرسة أن التثقيف الغذائي والتربية البدنية عنصران أساسيان في العملية التعليمية، وأن الصحة الجيدة تعزز انتظام الطلاب في الحضور والتعلم.
    
2. سيحظى جميع طلاب المرحلة من رياض الأطفال حتى الصف الثاني عشر بالفرص والدعم والتشجيع لممارسة الأنشطة البدنية يوميًا.
    
3. سيوفر موظفو خدمات الأغذية والتغذية المؤهلون للطلاب مجموعة متنوعة من الأطعمة بأسعار معقولة ومغذية وشهية تلبي احتياجاتهم الصحية والتغذوية؛ وسيسعون إلى مراعاة التنوع الديني والعرقي والثقافي للطلاب عند تخطيط الوجبات؛ كما سيوفرون بيئة نظيفة وآمنة ومريحة ووقتًا كافيًا للطلاب لتناول الطعام.
    
4. يحتاج جميع طلاب المرحلة الابتدائية والثانوية (E-12) إلى الحصول على أغذية صحية وفرص لممارسة النشاط البدني بانتظام من أجل النمو والتعلم والازدهار وتحقيق النجاح الأكاديمي.
    
5. ستعمل البيئة المدرسية على تعزيز وحماية صحة الطلاب ورفاههم وقدرتهم على التعلم من خلال تشجيعهم على اتباع عادات غذائية صحية وممارسة النشاط البدني، وذلك بهدف الحد من السمنة لدى الأطفال واضطرابات الأكل، والوقاية من الأمراض المزمنة المرتبطة بالنظام الغذائي.
    
6. ستعمل البيئة المدرسية على تعزيز الصحة العاطفية والاجتماعية للطلاب من خلال توفير بيئة آمنة تتيح لهم النمو عاطفياً واجتماعياً.
    
7. تشجع المنطقة التعليمية مشاركة الطلاب وأولياء الأمور والمعلمين (المتخصصين في المراحل من الروضة حتى الصف الثاني عشر في مجالات الصحة والتربية البدنية وعلوم الأسرة والمستهلك، وموظفي خدمات الأغذية والتغذية، ومديري المدارس، وغيرهم من المهتمين) في تنفيذ سياسات المنطقة التعليمية المتعلقة بالتغذية والنشاط البدني ومتابعتها ومراجعتها.
    
8. ستضع المنطقة خطة لإدارة جودة الهواء الداخلي بهدف توفير بيئة صحية للطلاب.

ثالثاً: المبادئ التوجيهية

1. الأطعمة والمشروبات
    
   1. ستتوافق جميع الأطعمة والمشروبات المتوفرة خلال اليوم الدراسي داخل الحرم الجامعي مع «الإرشادات الغذائية للأمريكيين» الصادرة عن وزارة الزراعة الأمريكية.
       
   2. سيتخذ موظفو خدمات الأغذية والتغذية كل التدابير المعقولة لضمان أن يفي وصول الطلاب إلى الأطعمة والمشروبات بجميع المبادئ التوجيهية الفيدرالية والولائية والمحلية أو يتجاوزها.
       
   3. سيلتزم موظفو خدمات الأغذية والتغذية بجميع المبادئ التوجيهية الفيدرالية والولائية والمحلية المتعلقة بسلامة الأغذية وأمنها.
       
   4. ستبذل المنطقة كل جهد ممكن للقضاء على أي وصمة اجتماعية ترتبط بالطلاب المؤهلين للحصول على وجبات مدرسية مجانية أو بأسعار مخفضة، ولمنع الكشف الصريح عن هويتهم.
       
   5. ستعمل الإدارة على تشجيع الطلاب على غسل أيديهم أو تعقيمها قبل تناول الوجبات أو الوجبات الخفيفة.
       
   6. ستبذل الإدارة قصارى جهدها لتوفير الوقت والمكان الكافيين للطلاب لتناول الطعام بعد انتهاء وجباتهم المدرسية، وستحدد أوقاتًا مناسبة لتناول الوجبات خلال اليوم الدراسي.
       
   7. ستحظر الإدارة عقد اجتماعات أو ممارسة أنشطة الدروس الخصوصية أو الأندية أو المنظمات خلال أوقات الوجبات، ما لم يكن بإمكان الطلاب تناول الطعام أثناء هذه الأنشطة.
       
   8. لن يستخدم المعلمون وموظفو المدرسة الآخرون الطعام كمكافأة لتعزيز التعلم، إلا في حالات استثنائية. أما استخدام الطعام كجزء من الاحتفالات، فقد يكون مقبولاً.
       
   9. لن تشجع الإدارة على فرض قيود على أوقات تناول الطعام في الكافيتريا كعقوبة للطلاب بسبب سوء السلوك، ما لم يكن ذلك ضروريًا لضمان سلامة الطلاب.
       
2. برنامج التغذية والمأكولات المدرسية/الموظفون
    
   1. ستوفر المنطقة برامج وجبات مدرسية صحية وآمنة تتوافق تمامًا مع جميع القوانين واللوائح الفيدرالية والولائية والمحلية.
       
   2. سيكون مشرف خدمات الأغذية والتغذية مسؤولاً عن برامج الوجبات المدرسية في المنطقة التعليمية، وتشمل مهامه وضع إرشادات وإجراءات تغذوية لاختيار الأطعمة والمشروبات التي تُقدم في الكافيتريات خلال اليوم الدراسي، وذلك لضمان توافق خيارات الأطعمة والمشروبات مع «الإرشادات الغذائية للأمريكيين» الصادرة عن وزارة الزراعة الأمريكية.
       
   3. ستكون احتياجات الطلاب الغذائية لها الأولوية على تحقيق الأرباح.
       
   4. في إطار مسؤولية المنطقة التعليمية عن إدارة برنامج خدمات الأغذية والتغذية، ستوفر المنطقة التعليمية برامج للتطوير المهني المستمر لجميع العاملين في مجال خدمات الأغذية والتغذية بالمدارس.
       
3. التثقيف والتوعية في مجال التغذية
    
   1. ستعمل الإدارة على تشجيع الطلاب ودعمهم في اتباع أنماط غذائية صحية، كما ستشارك في أنشطة تهدف إلى تعزيز التغذية والعافية، وذلك من خلال:
       
      1. يُقدم هذا المقرر كجزء من برنامج متسلسل وشامل للمرحلة التعليمية من رياض الأطفال حتى الصف الثاني عشر، مصمم لتزويد الطلاب بالمعارف والمهارات اللازمة لتعزيز صحتهم وحمايتها؛
          
      2. تُدمج في مجالات أخرى من المنهج الدراسي مثل العلوم والعلوم الاجتماعية والمواد الاختيارية، حيثما كان ذلك مناسبًا؛ و
          
      3. ممتعة ومناسبة لمراحل النمو وملائمة ثقافيًا، وتشمل أنشطة تشاركية، مثل المسابقات والعروض الترويجية وتذوق المنتجات والرحلات الميدانية.
          
   2. ستقوم المنطقة بتزويد الأسر بمعلومات تشجعهم على توعية أطفالهم بمواضيع الصحة والتغذية وأهمية ممارسة النشاط البدني يوميًا.
       
   3. سيكون المشرف على خدمات الأغذية والتغذية أو أخصائي تغذية مسجل (R.D.) متاحًا لمراجعة المعلومات التثقيفية المتعلقة بالتغذية، عند الطلب.
       
   4. سيتم الترويج للفواكه والخضروات والحبوب الكاملة ومنتجات الألبان قليلة الدسم كوجبات ووجبات خفيفة صحية.
       
4. النشاط البدني
    
   1. يحتاج الطلاب إلى ممارسة النشاط البدني، وعليهم أن يتبنوا ممارسة النشاط البدني بانتظام كسلوك شخصي. وينبغي أن يكون منهج التربية البدنية متناسقًا مع منهج التربية الصحية. وستكون التربية البدنية جزءًا من البيئة التي يتعلم فيها الطلاب ويمارسون المهارات الحركية والمهارات الاجتماعية والمعارف المناسبة لمراحل نموهم، ويخضعون للتقييم فيها.
       
   2. لكي يحصل الطلاب على القدر الموصى به على المستوى الوطني من النشاط البدني اليومي (أي ما لا يقل عن 60 دقيقة يوميًا)، ولكي يتبنى الطلاب ممارسة النشاط البدني بانتظام كسلوك شخصي، فإنهم بحاجة إلى فرص لممارسة النشاط البدني خارج نطاق حصص التربية البدنية وساعات الدوام المدرسي. وتحقيقًا لهذه الغاية، ستقدم المنطقة التعليمية المساعدة من خلال:
       
      • أن تعزز دروس التربية الصحية في الفصول الدراسية المعرفة ومهارات إدارة الذات اللازمة للحفاظ على عادات صحية والحد من الأنشطة التي تتسم بقلة الحركة، مثل مشاهدة التلفزيون؛
         
      • أن يقوم معلمو الفصول بتوفير فترات استراحة قصيرة لممارسة الحركة بين الدروس أو الحصص، حسب الاقتضاء، و
         
      • تشجيع معلمي الفصول الدراسية على تضمين فرص للحركة في دروس المواد الأخرى (مثل العلوم والرياضيات والعلوم الاجتماعية)، عند الاقتضاء.
         
      • تقديم أنشطة إضافية وخارج المنهج الدراسي.
         
   3. سيحصل جميع طلاب المدارس الابتدائية على استراحة خاضعة للإشراف لمدة 20 دقيقة على الأقل يوميًا، ويفضل أن تكون في الهواء الطلق، حيث ينبغي للمدارس خلال تلك الفترة تشجيعهم على ممارسة نشاط بدني يتراوح بين معتدل ومكثف، سواء شفهيًا أو من خلال توفير المساحة والمعدات اللازمة. وستعمل المدارس على تجنب فترات الخمول الطويلة (أي الفترات التي تبلغ ساعتين أو أكثر).
       
   4. يُشجَّع على أن تقدم المدارس الابتدائية والمتوسطة والثانوية برامج للأنشطة البدنية اللامنهجية وبرامج رياضية بين المدارس. وستقدم المدارس مجموعة من الأنشطة التي تلبي احتياجات واهتمامات وقدرات جميع الطلاب، بما في ذلك الفتيان والفتيات والطلاب ذوي الإعاقة والطلاب ذوي الاحتياجات الصحية الخاصة.
      
      وستوفر برامج رعاية الأطفال بعد المدرسة وبرامج الإثراء، وتشجع، شفوياً ومن خلال توفير المساحة والمعدات والأنشطة، فترات يومية من النشاط البدني المعتدل إلى الشديد لجميع المشاركين.
       
   5. يجب على المعلمين وغيرهم من العاملين في المدارس والمجتمع المحلي ألا يستخدموا الأنشطة البدنية المفرطة (مثل الجري في حلقات أو تمارين الضغط) أو يحرموا الطلاب من فرص ممارسة الأنشطة البدنية (مثل الاستراحة أو حصص التربية البدنية) كعقاب.
       
   6. ستقوم الإدارة بتثبيط عقد الدروس الخصوصية أو اجتماعات الأندية أو المنظمات أو ممارسة الأنشطة خلال فترات الاستراحة أو حصص التربية البدنية.
       
5. الصحة الاجتماعية والعاطفية
    
   1. يولي الإقليم أهمية كبيرة لصحة ورفاهية كل موظف، وسيقوم بتخطيط وتنفيذ الأنشطة والسياسات التي تدعم الجهود الشخصية التي يبذلها الموظفون للحفاظ على عادات صحية. وسيكون موظفو المدرسة قدوة يحتذى بها في اتباع أنماط التغذية السليمة وممارسة النشاط البدني. وسيُنشئ الإقليم لجنة معنية برفاهية الموظفين. وستقوم اللجنة بوضع خطة شاملة لتعزيز صحة ورفاهية الموظفين والترويج لها والإشراف عليها.
       
   2. ستعمل المنطقة التعليمية على تنسيق الجهود الرامية إلى تعزيز رفاهية الطلاب وأسرهم من خلال الوقاية من السلوكيات عالية المخاطر، بما في ذلك على سبيل المثال لا الحصر: تعاطي الكحول والتبغ والمخدرات، والسلوكيات العدوانية، وممارسات القيادة غير الآمنة، والسلوكيات الجنسية غير الآمنة. وتشجع المنطقة التعليمية على تهيئة بيئة يشعر فيها الطلاب بالأمان للإبلاغ عن حالات الإساءة.
       
   3. ستعمل المنطقة التعليمية على تعزيز فهم الطلاب لتأثير الصحة العاطفية والاجتماعية على الرفاهية العامة.
       
   4. ستعمل إدارة المنطقة التعليمية والمدارس على توفير فرص تثقيفية للطلاب وأولياء الأمور والموظفين للتعرف على تأثير الرفاهية العاطفية الإيجابية على الصحة.
       
6. التواصل مع أولياء الأمور والأوصياء
    
   1. تدرك المنطقة أن للآباء والأوصياء دورًا أساسيًا وهامًا في تعزيز صحة أطفالهم ورفاههم وحمايتهما. فالآباء ومقدمو الرعاية يشكلون البيئة الاجتماعية الأساسية التي يتشكل فيها لدى الأطفال المواقف والسلوكيات المتعلقة بالتغذية والنشاط البدني.
       
   2. ستدعم المنطقة جهود أولياء الأمور الرامية إلى توفير نظام غذائي صحي وممارسة نشاط بدني يومي لأطفالهم. وسيتم تشجيع أولياء الأمور على تهيئة بيئة مواتية لنمط حياة نشط.
       
   3. ستقدم المنطقة التعليمية معلومات حول التربية البدنية وفرص ممارسة الأنشطة البدنية الأخرى في المدارس، وستدعم جهود أولياء الأمور الرامية إلى توفير فرص لأطفالهم لممارسة الأنشطة البدنية خارج المدرسة.
       
   4. يُهيئ الآباء بيئة مواتية لتناول الطعام الصحي من خلال الأطعمة التي يختارونها، وأنواع الوجبات التي يتناولونها خارج المنزل، وكيفية تقديمهم نموذجًا يحتذى به في عادات الأكل السليمة. وستشجع المنطقة التعليمية الآباء على إعداد وجبات غداء ووجبات خفيفة صحية لأطفالهم للحفاظ على تلك العادات أثناء وجودهم في المدرسة. (كتيب «خيارات الوجبات الخفيفة الصحية»، خدمات الغذاء والتغذية في مينيتونكا)
       
   5. سيتم إطلاع أولياء الأمور على اللوائح الحكومية والمحلية الموصى بها في مجال سلامة الأغذية والنظافة الصحية.

الرابع - التنفيذ والرصد

1. بعد موافقة مجلس إدارة المدرسة، سيتم تطبيق سياسة الصحة واللياقة البدنية في جميع أنحاء المنطقة التعليمية.
    
2. سيحرص موظفو خدمات الطعام المدرسية، سواء على مستوى المدرسة أو المنطقة التعليمية، على ضمان الامتثال للقواعد داخل مناطق تقديم الطعام بالمدرسة، وسيقومون بإبلاغ مدير برنامج خدمات الطعام أو مدير المدرسة أو من يعينه المدير العام، حسب الاقتضاء.
    
3. سيحرص مدير التعليم أو من ينوب عنه على الامتثال لسياسة الصحة والعافية، وسيقدم تقريرًا سنويًا إلى مجلس إدارة المدرسة حول مدى التزام المنطقة التعليمية بهذه السياسة.